痛经的四款营养药膳

　　归参炖母鸡

　　材料：当归15克，党参20克，母鸡1只，葱、姜、料酒、食用盐各适当。

　　做法：1、将母鸡宰杀后去毛，去内脏，洗净。

　　2、将剁好的鸡块放入沸水中焯去血水。

　　3、加清水，把沙锅放在大火上烧沸，然后再用文火炖至鸡肉烂熟，调入葱、姜、料酒、盐调味便可。

　　药膳功效：当归补血活血、调经止痛，为补血调经的第1药，党参可益气补虚，母鸡大补无所，3者搭配炖汤食用，对气血衰弱型痛经有很好的调养效果。

　　何首乌炒猪肝

　　材料：何首乌20克，猪肝300克，韭菜花250克，生粉、盐、香油各适当。

　　做法：

　　1、将猪肝切片，入开水中氽烫，捞出沥干。

　　2、将韭菜花切小段，将何首乌放入清水中煮沸，转小火继续煮10分钟后离火，滤取药汁与生粉混合拌匀。

　　3、油锅注油，放入沥干的猪肝、韭菜花拌炒片刻，加入盐和香油拌炒均匀，淋入药汁勾芡便可。

　　药膳功效：何首乌可滋补肝肾、滋阴养血，猪肝可补血，韭菜可补肾滋阴，3者合有，对肝肾阴虚引发的痛经有较好的补益作用。

　　上汤益母草

　　材料：益母草300克，大蒜10克，瘦肉15克，红椒1个，盐、味精、鸡精各适当。

　　做法：1、将益母草去根洗净，大蒜去皮，红椒切块。

　　2、将瘦肉剁碎，大蒜炸香，益母草入沸水中氽烫，捞出装盘。

　　3、将瘦肉炒香，下入大蒜、红椒、汤、调味料，淋在益母草上便可。

　　药膳功效：益母草具有活血化瘀、调经止痛的功效，对女性月经不调、痛经、闭经等均有较好的疗效，大蒜可解毒、杀菌、增强抵抗力，瘦肉可益气补虚，3者搭配同用，可加强补虚调经的效果。

　　艾叶煮鸡蛋

　　材料：新鲜鸡蛋2个，艾叶10克。

　　做法：

　　1、将生鸡蛋用清水冲洗干净，备用，将艾叶洗净，加水熬煮至出色。

　　2、将洗净的鸡蛋放入艾水中1起炖煮，约5分钟。

　　3、待鸡蛋壳变色后，将其捞出，便可食用。

　　药膳功效：艾叶有理气血、温经止血、安胎的作用，可治月经不调、痛经、亲信冷痛、下血等症，特别善于医治寒凝胞宫而至的痛经、月经不调、胎动不安等症。